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露从今夜白,月是故乡明

2017-09-13 16:06:09 


蒹葭苍苍 白露为霜 所谓伊人 在水一方


Autumn




仲秋时节

秋天的第3个节气

孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,表征天气已经转凉。


“处暑十八盆,白露勿露身"

这句俗语是说,处暑还会热,每天需要用一盆水洗澡,在过了十八天,到了白露节气,就不能赤膊露体了,会着凉。白露是九月第一个节气,进入白露节气后,天气逐渐转凉,气温逐渐下降,清晨的草木上开始出现露水,故称为“白露”。“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”——《月令七十二候集解》


古代将白露分为三候:

一候鸿雁来

二候玄鸟归

三候群鸟养羞

说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒

百鸟开始贮存干果粮食以备过冬



初候鸿雁来,秋日渐成格局,

天气转凉,鸿雁从北方飞向南方,以躲避寒冬,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节。

二候



二候玄鸟归,玄鸟即燕子。

《山海经》中说,是古代汉族神话传说中的神鸟。

此时,已近中秋,不论南北,人人念归,

便有了“玄鸟归”的淳朴愿望。



三候群鸟养羞,这个“羞”同“馐”,是美食。

“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储藏食物以备寒冬,如藏珍馔。


避免过敏和支气管病发生

在白露期间,出现类似“感冒”的症状,其实不一定是“感冒”,很有可能是过敏发生。严重的过敏或可引发支气管哮喘。对于此类人群,平时应尽量避免接触过敏原,少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜食用清淡、易消化且富含维生素的食物。


若出现皮肤发痒、眼睛干涩,也应警惕是否发生季节性过敏, 由于现代人身体的免疫力下降,秋季发生过敏的人群也日渐增多,加之秋季人体排毒功能较弱,更容易受外界侵袭,此时,做好季节性防护措施也是非常重要的。


秋季许多人体内湿气过重,也是造成过敏的原因之一。这些湿气属于身体中的“浊水”,需要排除干净,而往往这类人群身体中组织粘膜、皮肤同样存在缺水的情况,是因为过多的水阻挡了身体中水分的正常分布,这种“内淤外干”的状况,造成了过敏, 因此秋季合理“排水”也是保证身体健康的重要方面。




浊湿与寒凉

引发秋季身体不适的两种重要原因,均应该在日常生活中多加注意。

白露后往往多秋风、秋雨。在这段时间容易发生和流行的疾病主要是细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、腹泻病等肠道传染病,是肠道传染病全年发病的第二个高峰期,发病比夏季的第一高峰期还要多。


民谚“秋瓜坏肚”是说秋季生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。如果秋季再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振,则腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,秋季应少食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。


秋季润燥重在养肺




秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,在秋季养生中,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面,而顺应秋季的自然特性来养生,即保养肺部,这也可以起到事半功倍的效果。


白露节气尤其要预防秋燥。燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。饮食上可以遵循“少辛多酸、润肺降燥”的原则。不宜贪食寒凉,也不宜大补。可适当吃蜂蜜、黑芝麻、牛奶、藕、百合、醋。



白露时节如何“贴膘”

白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”,注重肉类等营养品的进补,其实食物的属性中,不同的饮食有不同不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食。

好·味·粥

莲子百合粥

莲子 百合


莲子、百合清水浸泡30分钟

大米洗净,置于凉水锅中烧开

捞出锅内重新放入清水

将莲子、百合一同入锅,加水煲熟


润燥

止咳

好·味·鸡

柚子蒸鸡

柚子 公鸡 精盐


公鸡去毛、内脏洗静

柚子去皮留肉将柚子放入鸡腹内

再放入气锅中,上锅蒸熟

出锅时加入精盐调味即可


益气

化痰

好·味·食

香酥山药

山药 豆粉 味精


山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮

用刀拍扁锅烧热倒入植物油

炸至发黄时捞出待用另烧热

加糖和水两勺,加醋、味精

淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成


健脾

平喘


顺天应时 休养生息


白露节气勿露身,早晚要叮咛。

白露节气一过,天气凉快了,风一吹比较容易感冒,人们应该尽量做到不赤膊、不赤脚,穿衣服也不能再露体而应注意保暖了。而随着凉意一天比一天明显,撤掉凉席,关上窗户,换上长袖衣入睡,将薄棉被备在床头,是十分必要的,否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者,更要注意随着气温的变化加减衣服。


保持情绪乐观非常重要


在这个季节,有的人容易“悲秋”。所以我们要以平和的心态对待一切事物,常和家人谈心,散步,参加集体活动等使心情愉快,以顺应秋季收敛之性,减缓肃杀之气对人体的影响,平静地度过这一多事之秋。同时,还要注意不断地收敛神气,不使神志外驰,清静养神,尽量排除杂念,以达到心境宁静状态。


动静结合 调养身心


白露之后是一年中锻炼身体的好季节,此时选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在进行以上运动锻炼的同时,还可配合一些“静功”,如呼气、闭目养神,做到动静和谐。另外,进入秋季容易出现低沉甚至抑郁的情绪,应注意心理养生,保持愉快的心情,笑可以使肺吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运行,能使心肺的气血调和。常笑还是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。